料理好きの堀田真由、思わず二度聞きしてしまう「リモートハンバーグ」の思い出
4日19時25分から放送される苦手食材克服バラエティ「ボクを食べないキミへ 〜人生の食敵〜」。出演直後の堀田真由に話を聞いた。
味が、匂いが、見た目が…無理！ 誰にでもひとつはある「嫌いな食べ物＝食敵」をあえて扱う、新感覚の料理番組『ボクを食べないキミへ 〜人生の食敵〜』（NHK・Eテレ）が、4日19時25分から3本連続で放送される。
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■納豆を克服できるか!?
19時25分の放送回に登場するのは、NHKの連続テレビ小説『エール』や2020年冬期の注目ドラマ『危険なビーナス』（TBS系）にも出演した清純派女優・堀田真由。
苦手とする納豆（声・木村祐一）を料理研究家・リュウジ指導のもとクッキングで克服することはできたのか？ 収録直後、しらべぇ記者が直撃した。
———番組ではどんな納豆克服メニューを作ったんですか？
堀田：納豆を使った「キーマカレー」を作りました。
納豆をカレーにトッピングすることはあっても、今回は具材のメインに納豆。よくある豆のカレーみたいな感じです！
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■チャレンジ精神を学ぶ
———納豆の匂いやネバネバ感が嫌いと言われていましたが、どうでした？
堀田：見た目はだいぶパンチがあってビックリしましたが、調理をすることで匂いはだいぶおさまったと思いましたね。ネバネバ感は増してましたが…（笑）。
納豆は大嫌いというわけではなくて、食べ方がいっつもワンパターンで飽きていたという感覚。もっと色々な食べ方があれば大好きになれるのに…という存在だったので、今回のアレンジレシピは新鮮でした。
———番組に出て、嫌いな納豆は克服できそう？
堀田：言い過ぎと思われるかもしれませんが、この番組に出て自分の人生が広がった感じがします（笑）。
苦手って思い込んじゃうと、どんどんそう思い続けてしまい、「克服しよう」なんて思いもなくなってしまう。でもちょっとした工夫や、何かを加えて調理するだけで克服できることもある。そんなチャレンジ精神を教えていただきました。
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