コスパ最強の『コストコ鶏むね肉』を最高に美味しく食べる調理法
コストパフォーマンスの高いコストコ鶏むね肉、中華料理をアレンジすると最高に美味しく食べられる。
■2種類の蒸し方
次に蒸し器に並べ、下にねぎの青い部分を敷き、上にしょうがのスライスを置いて30分ほど蒸す。
蒸し器が無い場合は沸騰したお湯に鶏むね肉を入れ、火を止めてフタをし30分ほど放置。お湯で蒸す感覚だ。これでも蒸し器とほぼ同様の仕上がりになり簡単なので、初心者にはこちらをおすすめしたい。
関連記事：ケンタッキーの「罪深すぎるサンド」が最高… チキンの分厚さもスゴい
■タレはなんでも合う
あとは切り分ければしっとりした美味しい鶏むね肉を味わえるが、タレも応用できるのが楽しい。こちらは醤油とレモン汁に玉ねぎのみじん切りを和えたもの。
よりシンプルにしたいならごま油と塩で和えても美味しい。しっとりした食感で肉自体に旨味が残っているので、どんなタレでも合うだろう。
本場中国・広東省の白切鶏は骨付き鳥肉を使用するが、鶏むね肉を使っても非常に美味しい。コストコの鶏むね肉を簡単に絶品料理にしたい人は、ぜひチャレンジしてみてほしい。
・合わせて読みたい→肉のハナマサ、衝撃的な「デカ盛りチキンライス」 ご飯に乗っていたのは2枚の…
（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
この記事の画像（6枚）
