これが餃子だと… 「混ぜて焼くだけ料理」が簡単＆激ウマでたまらない
いつもの「餃子」「ホットケーキ」が一味違う味わいに。混ぜて焼くだけ調理がクセになりそう。
■大きなホットケーキはできるのか
もう一つの『ホットケーキのもと』は、「スフレ風」と記載されているように、大きくふっくらとしたホットケーキが作れるのが特徴。卵と牛乳、素を混ぜ合わせて、フライパンに全て流し込む。ここからじっくりと焼き上げるのだが、すでにほんのり甘い香りが漂いテンションが上がる。
関連記事：ファミマ、大阪王将監修「餃子ピザサンド」発売 本家との決定的な違いを発見
■ふっくら&しっとりで美味
若干こんがりとしてしまったが完成したのがこちら。推奨されているサイズよりも大きなフライパンしかなく、気持ち薄くなってしまったがそれでも十分にふっくらとしている。逆を言えば雑に作っても問題ないということだ、ありがたい。
お好みでバターやメープルシロップをかけて食べると…幸せ…。よく焼きだったため、外はサクサク中はふんわり、しっとりしていて、奇しくも記者が最も好きなタイプに。
生地はほんのりと甘い程度で変なクセがないのも良い。正しいサイズのフライパンで挑戦したら、もっといい出来になっていたと考えるとゾクゾクするな…。
デリバリーやテイクアウトもいいが、たまには自分で料理してみるといい気分転換にもなるはず。何より調理が楽なので「いつもの食事に飽きた」という人は、試す価値はあるだろう。
・合わせて読みたい→100均にある一見平凡な「アルミ商品」、ズボラな人向けの超優秀アイテムだった
（取材・文／しらべぇ編集部・根室 ひねき）
この記事の画像（10枚）
