「いきなりステーキ」に新メニュー これまでない薄い肉感が逆に良い
いきなりステーキで一店舗だけしかやっていない新メニューを発見。そのお味は…。
■やっぱソースはコレでしょ
味はというと、他のレストランチェーンよりだいぶレベルが高いよう感じた。適度の脂身があって更なる食欲をわかせてくれる。
また分厚い肉が武器だった同店において、薄肉だけにソース類ともよく絡む。
しかしちょっとだけ脂身が気になり、最終的には醤油＋わさびでオリジナル和風ソースを作り、鉄板で焦がしながら食べる。うん、めっちゃウマい。流れ出た肉汁とあっさりした醤油がよく合うのだ。
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■肉の部位は肩ロース？
店員さんいわく、「お肉はワイルドステーキと一緒なんですよ」という。いきステのワイルドステーキは牛肩ロースを豪快に焼き上げた人気商品だが、こちらはさらに食べやすいよう薄くカットしたものなのだ。
量も一見少なく見えたが、食べ始めると非常に適量とわかる。もしかしたら今後グランドメニュ―化する可能性も秘めた同商品。有楽町にお立ち寄りの際はぜひチェックしてほしい。
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（取材・文／しらべぇ編集部・キモカメコ 佐藤）
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