8月23日オープン 鳥貴族が作るチキンバーガー専門店は飛べそうなウマさ
鳥貴族グループの新ブランド「TORIKI BURGER」。おすすめ商品はトリキ＆焼鳥バーガーと、あのメニュー！？
■取締役＆開発担当のオススメは、まさかの…
すべてのバーガーが同じ価格に設定されており「せっかくならチキンフィレ？ いやいや焼き鳥もつくねも気になる…でも野菜不足気味だし…」と思わず悩んでしまいそうなメニューたち。
そこでオススメメニューを聞いたところ…
取締役・冨砂さん：トリキバーガー、焼鳥バーガー〜てりやき〜
やっぱり店名のトリキバーガー、そして鳥貴族ですから焼鳥がオススメです！
商品開発・中山さん：焼鳥バーガー〜てりやき〜
鳥貴族といえば焼鳥！！ 全メニューで唯一、もも肉を使用。バンズとの相性があるため、鳥貴族のタレをそのまま使用することはできませんでしたが、いつものタレをベースにバンズに合うよう調整したものを使ってます！
と、2大巨頭になりそうな2商品をオススメ。…はわかるのだが。なぜか2人揃ってオススメしてくれたのが、まさかの「ソフトクリーム」！！ なんで！？
濃厚北海道産ミルクを使い、さらにイタリアのカルピジャーニ社製ソフトクリームマシンを導入するほどの気合の入れようで「なめらかな口当たりも味わいもとにかく最高！」と2人とも絶賛。むしろそれを食べてみたかった。先に聞きたかった…また来るしかないじゃないか！
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■これから都内で店舗を増やしていく
1号店を大井町に誕生させた「TORIKI BURGER」。なぜ大井町？ と思ってしまうが「23区内かつ、（コロナ禍のため）山手線内ではない場所。その上でビジネスマン、ファミリー、若い人と、人流の多いターミナル駅」として、この場所を選んだとのこと。
2号店の出店場所もすでに探し始めているといい、まずは東京でしっかり店舗を増やし、それから鳥貴族の生まれた地である“大阪”に出店できたら…と考えていると明かす。
1日も早くこだわりのチキンバーガー、そしてソフトクリームを食してみたい人は、大井町まで足を運んでほしい。「これが590円でいいの！？」と驚くはずだ。
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（取材・文／しらべぇ編集部・たつき あつこ）
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