IKKO考案「のりバターごはん」が最高すぎる これは絶対やるべき…
『家事ヤロウ！！！』でIKKOが披露した、「のりバターごはん」が病みつきになる美味しさ。ごはんですよ！が好きな人は必見。
■特製「のりバター」が最高すぎる…
そして…この料理の肝となる“のりバター”は、先程残しておいた残り半分のバターと、のりの佃煮をたっぷり入れて、しっかりと混ぜ合わせて作る。
薬味と調味料というヘルシーな食材だけだったが、ここへきてグッとカロリーアップ。IKKOも時折味見をしながら、「むちゃくちゃ美味しいんだ、これがまた！」と唸っていたほど。
のりの佃煮とバターがしっかり混ざり合ったら、先程のまぜご飯にかけてしっかりと全体に絡ませるようにして混ぜ、柚子胡椒と七味唐辛子で味を整えれば完成だ。
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■食べ始めたら止まらなくなる…
こちらが、番組を確認しながらしらべぇ編集部員が作った、IKKO流「海苔バターまぜごはん」。
ちなみにIKKOは、みょうがや万能ねぎを、すぐに使えるよう予め刻んで冷蔵庫で保存しており、番組内では包丁を取り出すことなく、パパッと手際よく作っていた。さすがだ…。
実際に食べてみると、のりバターの病みつきになる味わいに、ちりめんじゃこの食感、みょうがの爽やかさが合わさり、一度食べ始めると止まらなくなってしまう…。
最後に味を調整する柚子胡椒と七味唐辛子は、柚子胡椒は多め、七味唐辛子は控えめを意識して調整すると、丁度良いかもしれない。
じつは、番組で紹介されてからこの記事を書くまでに、編集部員はすでに2度ほどこのレシピを作って食べており、すっかり「IKKO飯」の大ファンになってしまった。とくに、「バターしょうゆご飯」が好きな人、「ごはんですよ！」を好んでよく食べている人は、ドハマり注意だ。
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（文／しらべぇ編集部・衣笠 あい）
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