なんでもインド味になる万能調味料 「キッチンキング」ビリヤニも簡単に作れる
なんでもインド味にできる万能調味料「キッチンキング」、インドカレー好きは必見だ。
■お手軽ツナビリヤニ
また、キッチンキングを使えばビリヤニも簡単。こちらはバスマティライスをツナとラップに包んだ玉子、塩とオリーブオイルと一緒に炊き上げたもの。
それ1合につきカレースプーン1杯のキッチンキングを炊きあがりに混ぜるだけで、お手軽ツナビリヤニの完成だ。
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■本格的なビリヤニも作れる
また、もう少し本格的に仕上げたい場合は炒めた玉ねぎと具材（今回は鯖缶）、キッチンキングを混ぜてソースを作り…
塩と油を入れて炊いたバスマティライスやセーラライスと混ぜて10分ほど蒸らせば、美味しいチョイ本格ビリヤニも作ることができる。
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■Amazonでも購入可能
キッチンキングはある程度大きなハラルショップでも販売されているが、大手通販サイトAmazonでも1箱500円弱で販売されている。
日本のカレー粉よりも本格的でなんでもインド味にできる万能調味料「キッチンキング」、インド料理好きはぜひチェックしてみてほしい。
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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）
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