味噌汁を劇的にウマくする方法 「ある調味料」を2滴入れるだけで変化した…
味噌汁にある調味料を加えると味が激変。コクが増して最高に…。
■気になる味は…
ナンプラー入りの味噌汁を恐る恐る食べてみると、想像以上にうまい。通常の味噌汁に比べて、味噌にコクがあり、旨味を感じる。また、少し塩味が強くなった程度で、味噌汁自体の味は一切邪魔していない。
入れているナンプラーの量が少量だったからか、独特な匂いや味のクセもなく、純粋に味噌汁にコクを増していいアクセントとなっている。
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■小さじを使って…
ちなみに、ナンプラーを入れる際は、ナンプラーが入っている容器のまま入れてしまうと入れ過ぎてしまう可能性があるため、まずは小さじにナンプラーを取ってから垂らすといいだろう。
また、これらはインスタント味噌汁以外の普通の味噌汁でもできるため、ナンプラーの入れる量を調整して試してみるのもいいだろう。
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（取材・文／Sirabee 編集部・北田力也）
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