マツコも絶賛した「新生姜おにぎりの作り方」 やってみたら最高すぎた…
マツコ・デラックスも、そのあまりのおいしさに驚いた新生姜の酢漬けを使ったおにぎりとは…？
ご飯のお供だけでなく、様々な楽しみ方ができる新生姜。岩下食品の「岩下の新生姜」のアレンジレシピが以前番組で紹介され、マツコ・デラックスが絶賛したことで改めて話題に。このほどSirabee編集部でも試してみた。
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■“飛翔天女”も大好きな新生姜
2021年9月放送の『マツコの知らない世界』（TBS系）に、元女子プロレスラーの豊田真奈美さんが出演。ほぼ毎日食べているという新生姜の酢漬けの魅力と、簡単にできるアレンジレシピなどを紹介し、話題に。
その中で、豊田さんのとくにイチオシのレシピとして紹介されたのが、「わかめと新生姜のおにぎり」だった。このレシピは、岩下食品の公式ページにも掲載されており、地元である島根県益田市のソウルフード「益田製茶 わかめ茶漬け」を使うのが豊田さん流だという。
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■刻んだ新生姜と混ぜるだけ
作り方もシンプルで、まず新生姜の酢漬け20グラムを粗みじん切り、もしくは、好みに応じて千切りにしていく。
そうしたら、ボウルにごはん200グラムと刻んだ新生姜の酢漬け、市販のわかめふりかけ（今回は豊田さんおすすめの益田製茶・わかめ茶漬け）大さじ1／2を入れて、全体をよく混ぜ合わせる。
食品用ラップに、この半分の量をのせて好みの形に握り、もう半量も同じように握れば「わかめと新生姜のおにぎり」の完成だ。
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