グルメゲイバーママ絶賛 市場価格なのに高級寿司店の味「鮨 あらい」が最高

川崎北部市場で楽しめる、プロが握るリーズナブルな寿司が最高。

2022/03/06 05:15



■プロが作ると丼の味も違う

記者が注文したのは、たっぷりのしらすにねぎとろを乗せた、釜揚げしらすとねぎとろ丼(1,100円)。

特製のショウガだれとふんわり柔らかなしらすに、とろけるねぎとろの組み合わせは最高。おなじ丼でも、プロが作るとここまでウマくなるのか…と感動する美味しさだ。


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■頭肉丼も美味

奏吉ママが頼んだのは、本まぐろの頭肉・ほほ肉丼(1,700円)。

香ばしく炙られた頭肉とほほ肉は、しっかりした弾力と脂がたまらない。一般的な寿司店ではあまりお目にかからない部位なだけに、奏吉ママも「市場ならではのネタと職人の技術が活かされた丼で、本当に美味しいですね」と大絶賛。


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■川崎北部市場は朝8時から一般客も買い物できる

また、それ以外にも注文した上にぎり(2,200円)は、トロなどの高級ネタからプロの仕事が光る卵焼きまで種類豊富で、コストパフォーマンスもとても良い。川崎北部市場は朝8時から一般客も買い物できるので、買い物がてら最高の寿司を楽しんでみてはいかがだろうか。

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(取材・文/Sirabee 編集部・熊田熊男

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寿司神奈川県川崎市
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