バーベキューやキャンプ「中華鍋」を持っていくと最強 焚き火で絶品チャーハンも
簡単キャンプマニアの記者イチオシの料理道具は中華鍋で決まり。
■キューバサンドも中華鍋で
アルミホイルに入れておけばあまりに長時間放置しない限り焦げることもないので、簡単にジューシーなローストポークを作れるだろう。
今回はチーズを忘れてしまったので単なるミートサンドになってしまったが、中華鍋でバターを溶かし、サンドをプレスすればキューバサンドっぽくなり非常に美味しい朝食ができあがる。
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■絶品チャーハンも
また、焼肉のたれと醤油同量で1晩漬けた豚もも肉をローストポークと同様に焼き、ダイス状に切ったものと桃屋のきざみにんにくに溶き卵、刻みねぎ、香味ペーストや創味シャンタン、味覇などの中華調味料に余ったご飯でチャーハンも作れる。
まずはサラダ油と刻みにんにくを加熱して香りを出し、溶き卵を投入。半熟になったらご飯とチャーシュー、中華調味料を入れてよく振り、パラパラになったらねぎを入れて完成だ。
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