カルディで見つけた「変わり種マヨネーズ」が最高 ポテサラに使ってみたら…
カルディで発見したキムチとマヨネーズを組み合わせた「キムマヨ」。食べたら想像以上の美味しさで…。
■食べて驚き…
せっかくなので、きゅうりにキムマヨをつけて食べてみたところ、激うまであった。本来ならシンプルな味わいがミソな組み合わせだが、キムチの旨味があるため「ちょっといいマヨネーズでディップしてる感」を覚えるのだ。
同様にゆで卵につけてみたが、もちろん美味い。卵のまったりとした味の中で唐辛子の辛さがいいアクセントになっている。おそらく、マヨネーズと合う食材であれば、ほぼ全てキムマヨとも相性がいいだろう。
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■もう、何しても美味いじゃないか
シンプルなディップもいいが、調理に使用してもいいとのこと。今回は試しにポテトサラダを作ってみたが、果たしてどうなのか…。といいつつ、絶対に美味しいんだろうなと思い一口食べると、やはり美味い！
いつもよりも旨味が多い印象で、ピリ辛なポテトサラダもアリという発見すらあった。このほかにもチャーハンなどの炒める系の調理にも使えるため、マヨネーズやキムチが好きな人はチェックしてみてほしい。
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（取材・文／Sirabee 編集部・根室 ひねき）
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