お店にある”アレ”を入れるだけで…　松屋の「うまトマハンバーグ」が激ウマに

「ありがとう、うまトマ」──。松屋の期間限定メニュー「うまトマハンバーグ」にはこんなキャッチコピーが踊る。同メニューは長年、多くのファンの胃袋、そして心を満たしてきた。

そんなハンバーグ、お店にある「アレ」を入れるとウマさが倍増して…。

【写真】最後の一滴までおいしくさせる「方法」

■21年間愛されるメニュー

9日、松屋から3種のハンバーグが爆誕した。「たっぷりソースのうまトマハンバーグ」（690円）「たっぷりソースのチーズうまトマハンバーグ」（870円）「おろしポン酢ハンバーグ」（720円）である（いずれもライスセット、値段は税込み）。

「うまトマハンバーグ」はファンには説明不要だが、ジューシーに焼き上げたハンバーグに、にんにくの効いたトマトースをかけた人気メニュー。期間限定というレア感もあり、21年に渡ってたくさんの人に愛されてきた。

今年は特製トマトースを増量し、ハンバーグの真ん中にドーナツのように穴を開けてソースが染み込みやすくなるなど、例年よりパワーアップしている。

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■安定のウマさ

幼少期からハンバーグが「好きな食べ物ランキング」2位（1位は生姜焼き）に君臨している記者。もちろん、松屋の「うまトマハンバーグ」も大好きだ。

そこで、発売初日に早速同メニューを食すことにした。サラダが付いた定食（750円）にご飯大盛りで注文。ハンバーグには温泉卵も付いているが、まずはそのまま食べる。

噛んだ瞬間、ジュワッと肉汁が溢れてくる。にんにくが効いて、やや酸味のある濃厚なトマトソースともよく絡む。

ソースがたっぷりかかったハンバーグをご飯にバウンドさせると、この上ない幸せを感じる。ちなみに記者はこの定食を食べる際、紅生姜をご飯に乗せて一緒に食べる。ピリッとした紅生姜がいい感じに味を引き締めてくれるのだ。