熱海駅前の真っ黒な醤油ラーメン『雨風本舗』 もちもち麺とチャーハンが絶品
スープは真っ黒だが、甘くて滋味深い、やさしい味わい。チャーハンの旨さが衝撃的だ。
新幹線で品川から45分、東京から最も近い伊豆とも言える熱海は、温泉街だけでなく夜の街も栄えてきた。一杯やった後に食べたくなるのは、やっぱりラーメン…ということで、熱海にはラーメンの名店も数多い。
駅からほど近い雨風本舗（あまからほんぽ）も評価の高い店のひとつだ。
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■熱海駅前の名店
熱海駅前にあるアーケード・仲見世商店街を降りてすぐにある雨風本舗。開店が11時と早いこともあり、昼前から多くの客が並んでいる。名物は、真っ黒なスープが特徴的な醤油ラーメンだ。
ここまで真っ黒なブラックスープだが、見た目ほどしょっぱくなく、むしろ甘みとコクが活きたやさしい味わい。奥深い旨みを感じさせるスープなのだ。
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■老舗製麺所が手掛ける
このスープによく合うのが、ちぢれたもちもちぷるぷるの多加水麺。昨年7月の土石流被害で工場が全壊し、7月16日に新工場で操業を再開したコマツ屋製麺所が手掛ける。
コマツ屋は1887年創業で、地元・熱海の多くの人気店に麺を卸す老舗製麺所だ。
香ばしく柔らかいチャーシューも絶品だ。
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■ランチは半チャーハンセットがお得
11時〜15時のランチタイムは、通常400円の半チャーハン・半ネギチャーシュー丼が、ラーメンとのセットで300円に。こちらは半チャーハンだが、「半」といってもかなりのボリューム。
米の一粒ひと粒に旨みが閉じ込められ、シンプルな具と相まって本当に美味しい。ラーメンともよく合うので、ぜひセットでの注文をオススメしたい。
【雨風本舗（あまからほんぽ）】
住所：静岡県熱海市田原本町5-14
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（取材・文／Sirabee 編集部・タカハシマコト）
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