銀座の路地裏で見つけた「包み紙突き破る」巨大バーガー　提供店はやっぱあの店

■進化したあのファストフード店

箱を突き出し、包み紙を突き破る「びたびたバターフィッシュ」のフォルム。ハンバーガー好きならピンときただろう。そう、販売店はファストフードチェーン・ドムドムハンバーガーの進化系店舗として注目されている「ドムドムハンバーガープラス」（東京・銀座）なのだ。

同店のベースにあるドムドムハンバーガーといえばカレイやカニを丸々一匹フライした「丸ごと!!カレイバーガー」（写真）、「丸ごと!!カニバーガー」など強烈でオリジナリティあふれるメニューでおなじみである。

次世代型店舗もやっぱドムドム魂満載だな！

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■昨年オープン→移転

2021年にグルメバーガーを全面に出した新業態「TREE＆TREE’s」を東京・新橋に開店していたドムドム。しかし、1年も経たない22年7月に、ここ銀座に移転し「ドムドムハンバーガープラス」と名称変更した経緯がある。

移転先は約75年の歴史があった洋食店「銀座スイス本店」跡地（現在、銀座スイス本店は移転）で、ほぼ居抜きで使用しているためハンバーガー専門店とは思えない落ち着いた雰囲気とどこかレトロでおしゃれなインテリアが最大の特徴だ。

メニューは「TREE＆TREE’s」時代同様、黒毛和牛100%という高級で味わい深いパティのグルメバーガーを多数そろえている。

✨ドムドム期間限定商品がPLUS銀座店にも登場😋

10月1日販売スタート‼️

🐟びたびたバターフィッシュ🐟

超ビックサイズ‼️はみ出るほど大きなスケソウダラの一枚もののフライを、芳醇な香りのバターソースで『びたびた』にしました🤯

詳細は🐘https://t.co/vPb0yLcmzg#びたびた #ドムドムプラス pic.twitter.com/MFfGpS3VeX

— ドムドムハンバーガーPLUS (プラス) (@domdom_plus) September 26, 2022

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（取材・文／Sirabee 編集部・キモカメコ 佐藤）