YouTubeで300万再生の「油そばの作り方」に驚き 確かにこれはやばい…
料理研究家・リュウジ氏の油そばレシピに挑戦。簡単調理で作れるのに想像以上に激ウマ。
■実際に食べて驚き…
最後に卵黄をトッピングして「虚無油そば」の完成だ。見た目は確かに油そばっぽいがネギやメンマ、もちろんチャーシューは入っていない。
気になる味だが…想像以上に激うま。食感はネッチョリ、もったりとしていてかなり濃厚な味わい。見た目は濃さそうだけど、甘味もあるためか意外とちょうどいいラインに。美味しさのあまり箸が進みすぎる…確かにこれはやばいかも。
最初に調理した鰹節は魚粉のような風味を演出しており、これが地味に効いている。麺は流石に専門店とは差があるが、超コスパ＆レンジのみの調理でここまでのクオリティであれば文句はない。
調味料はやや多いが調理自体はかなり簡単であるため、気になった人は是非一度試してみてほしい。
関連記事：リュウジ氏おすすめの「塩らーめん」最強の食べ方 香りと旨味がスゴい…
■虚無油そばの作り方
・合わせて読みたい→夏のそうめんレシピの救世主 リュウジ氏考案の「無限冷やしそうめん」が激ウマ
（取材・文／Sirabee 編集部・根室 ひねき）
この記事の画像（7枚）
