神奈川県を代表する家系ラーメンの超人気店 「杉田家」はやはりウマかった
神奈川県横浜市の超人気家系ラーメン店「杉田家」最高でした。
神奈川県横浜市発祥のご当地ラーメン「家系ラーメン」。濃厚な醤油豚骨スープと中太麺が特徴的なラーメンである。
家系ラーメンを提供する店は無数にあるが、その中でもとくに人気の店をいくつか挙げるとしたら、磯子区にある「杉田家」は外せないだろう。
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■超有名店・吉村家の直系第一号店
杉田家は家系ラーメンの超有名店・吉村家の直系第一号店で、早朝5時からの営業でも客足が途絶えないほどの超人気店だ。
家系ラーメンマニアの記者イチオシの注文は、ラーメンまたはチャーシューメンを麺少なめで注文し、海苔をトッピングすること。麺半分にすると味玉をサービスしてくれる。
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■このコンビが最強
また、追加で150円のライスを注文すると、無料でチャーシューまぶしにしてくれる。このコンビが最強なのだ。
杉田家のスープはキレのある醤油味で、ライスにも非常によく合う。スープにひたしてまぶしご飯を巻いて食べると、幸福感がハンパではない。
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■家系ラーメンマニアはぜひ
最寄り駅のJR新杉田駅からもほど近いため、家系ラーメンマニアはぜひ行ってみよう。
家系ラーメンの超人気店・杉田家はやっぱりウマかった。濃いめの豚骨醤油スープにひたした海苔でまぶしご飯を巻いて食べると神味すぎる。最寄り駅のJR新杉田駅からもほど近いので、家系ラーメン好きはぜひ1回行ってみてほしい。 pic.twitter.com/1j5MzqdIhr
— 熊田熊男 (@yamasan15588510) March 2, 2023
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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）
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