ポッカ公式「じっくりコトコトポタージュ」アレンジが背徳感マシマシ 濃厚な味わいに驚き
じっくりコトコトシリーズのポタージュ。そのままでも満足度が高いのにカレー粉とコロッケでこんなに変身するとは。
常備していると便利なカップスープ。朝ごはんやもう1品欲しいなというときにお湯を注げばできるので便利だ。そのままでも完成度の高い味だが、ポッカサッポロの公式ツイッターで紹介していた背徳レシピが気になったので試してみた。
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■スープとコロッケ？
じっくりコトコトこんがりパンスープの濃厚コーンポタージュ味に合わせるのはこちら。コロッケ1個とカレー粉小さじ1。今回はビーフコロッケをチョイス。この組み合わせに食パンがあれば完璧な朝ごはんのようだが…
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■ポイントはカレー粉とお湯の分量
蓋を取り外したら、小さじ1のカレー粉を加える。お湯は通常の目安となる線の1cm下まで。少なめにしてほしい。すぐに10秒よくかき混ぜてから1分待てばスープは完成だ。このカレー風味のポタージュにコロッケをつけて食べるのが背徳レシピ。
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■ポタージュスープがディップソースに
一口味わってみて、スープもコロッケも大変身していて驚いた。
コーンスープの甘味にカレーのスパイスがほんのり加わってスパイシーな味わいに。コロッケをスープに少しひたして食べる。サクサクの衣の下のほくほくしたジャガイモとカレー味の相性は抜群だ。
通常のスープとして飲むときに加えるよりもお湯の量を減らしたので、濃厚でとろっとした仕上がりでディップにぴったり。こんがり焼いたパンもごろごろ入っていて、これだけでお腹いっぱいになる。
カレー粉を加えてお湯を注ぐだけのアレンジだから、忙しいときのごはんやアウトドアなどにも重宝する。背徳感も少しだけあるが、新たな美味しさの発見ができたレシピだった。
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（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
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