グルメゲイバーママ・奏さんが行く肉屋の揚げ物探訪　埼玉県志木市「マルシンミート」爆汁メンチカツの旨さに衝撃

「美味しいコロッケとメンチカツが大好き」と語る、新宿二丁目でトップクラスに大柄で美味しいスパイスカレーを作るゲイバーママの奏さん。

彼の作る料理を求めてお店に通うゲイの方たちも多くいるほど、奏さんは料理のプロとしても評価の高いママだ。

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■「マルシンミート」

そんな奏さんと行く、「最高に美味しい肉屋の揚げ物を巡る旅」。第8回は埼玉県志木市にある「マルシンミート」をご紹介。

お昼時でも注文できる揚げ物はどれも凄まじい人気で、コロッケとメンチカツは売り切れ。注文すると揚げてくれるそうなので、それを待つことに。

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■コロッケを実食

まずはコロッケを実食。90円とリーズナブルな価格だが、かなりズッシリとした重さ。気になるお味は…

「むっ、スパイシーで美味い！　これはおかずに最高ですね。揚げたてなのもポイント高いです」と、遠くを見つめながら絶賛する奏さん。

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■メンチカツを実食

お次のメンチカツも120円と低価格ながら大判で、ボリュームはかなりのもの。

「あつっ！　コレすごいですよ！　ちょっと断面見てください」と、奏さんに言われる通りメンチカツの断面を見ると…！！

ほとばしる肉汁がすごい、爆汁メンチカツであった。肉の弾力がかなりあり、とんかつ店で提供されるメンチカツよりも高級感のある味には驚き。これはウマすぎた。

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■弁当や焼き鳥も絶品

とんかつ店も顔負けの激ウマメンチカツと、安価ながらボリューム満点で美味しいコロッケは、数ある肉店の中でもトップクラスであった。

奏さんの旅はまだまだ続く。

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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）