野菜のプロが教える、白菜の“黒い斑点”の正体 「えっ知らなかった」捨てて後悔する人続出
鍋物には欠かせない白菜。葉に浮き出ている「黒い斑点」を病気やカビだと勘違いする人も多いが、じつはその正体は…。
■白菜の「黒い斑点」の正体は
【お願い】
黒い斑点が出た白菜を…捨てないでください!!
捨てないでください!!
捨てないでください!!黒い斑点の正体はポリフェノールなんです!食べても全く問題ありません!
できればお買物のときも避けないでもらえると嬉しいです!
他の方にも教えてあげてください! pic.twitter.com/hThydOBwxM
— 青髪のテツ|野菜のプロ (@tetsublogorg) October 29, 2023
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(文/Sirabee 編集部・しばたけろこ)