リュウジ氏、無化調めぐる“幻想”をバッサリ 「化学調味料を使ってない料理が…」

『味の素』を活用するリュウジ氏が、化学調味料を使わない“無化調”の料理も好きだと明かす。その理由は…。

2023/11/05 19:00



■化学調味料についての持論

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(文/Sirabee 編集部・栗原コウジ

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