埼玉県越谷市イオンレイクタウンに「山下本気うどん」出店 その美味しさに驚き
イオンレイクタウンに山下本気うどんが出店。気になる味は？
20日、イオンレイクタウンmori1階にいま大ブレイク中のうどん店「山下本気うどん」が出店した。
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■著名人から花束が
出店には数多くのそうそうたる著名人から花束が贈られていたが、気になるのはその味である。
毎日お店で製麺しているといううどん、いったいどれだけ美味しいのだろうか…？ 実際に食べてみることにした。
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■のどごしもバツグン
記者が注文したちくわ天ぶっかけうどんは、麺とつゆ以外には自分でする胡麻にねぎ、ちくわ天とシンプルなスタイル。
うどんはかなりコシが強いタイプで、のどごしもバツグン。旨味がしっかりと効いたつゆとの絡みも良く、大盛りが無料なのも嬉しい。
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■かけうどんは関西風のうどんを感じさせる
また、かけうどんは関西風のうどんを感じさせるあっさりとした風味で、豊富にあるおつまみメニューの締めに食べても最高の味。
その他にも白いクリームの下に明太子やチーズなどをあしらった白い明太チーズクリームうどんは、途中から出汁をかけて味変ができるのも面白ウマい。
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■お店自慢の鶏天
お店自慢の鶏天は、ピンクソルトをつけていただく。こちらもサクサクジューシーで、480円はかなりリーズナブルに感じる味であった。
イオンレイクタウンにはさまざまな名店が軒を連ねているが、山下本気うどんもその一角に入るウマさ。気になる人はぜひ行ってみよう。
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（取材・文／Sirabee 編集部・熊田熊男）
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