レンチンだけでお店みたいなクオリティ… 「まるみキッチン」のラスクが簡単なのに本格的すぎた
電子レンジで簡単にこんなにおいしいラスクができるとは…。まるみキッチンの「サクサク食パンラスク」。
サクサク食感とほんのり甘い味わいが魅力のラスクは人気のスイーツだが、自分で作るのは少々手間がかかるもの。食べたい時にもっと手軽に作れるといいのに…。
そこで、「だれでもカンタンに作れる」をモットーに、バズるレシピをSNSで多数紹介している料理研究家のまるみキッチンがYouTubeに投稿していた「レンジで簡単！サクサク食パンラスク」を実際に作って試してみた。
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■調味料2つでできるので手軽
今回のレシピで使う材料はこちら。
・食パン…1枚
・砂糖…大さじ1
・バター…20ｇ
材料はたったこれだけ。バターでなくてマーガリンでもOKとのことだが、風味を際立たせたい時はバターが良いだろう。
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■レンチンだけでラスクが完成する
食パン1枚を食べやすい大きさにカットする。
耐熱皿に入れ、ラップをせずに600ｗで約2分間加熱。この時点で、食パンが少しカリッとして、ラスクのような雰囲気に近づいたので驚いた。
バターと砂糖を入れて全体をさっくり混ぜよう。
ラップせずに600wで約2分間レンチンしたらでき上がり。ところどころ焦げそうになっている部分ができたので、レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してほしい。
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■本格的なラスクに仕上がっていて感動
レンチンだけでラスクができるのか半信半疑だったが、パン屋さんで売っているような本格的なラスクができ上がったので驚いた。サクサク食感が楽しく、バターの風味も豊かで、これはまさに理想のラスク。
電子レンジだけでできるので、思い立った時に作れるのがうれしい。気軽にパン耳や賞味期限が近いパンを大量消費したい時にもおすすめとのことだ。
コメント欄でも、「とってもサクサクで甘くて美味しかったです！また作りたいです！」「メチャうまい！」「油使わなくて洗い物とか楽だし今度作ってみよーっと」などの声が見られている。油も火も使わないラスク、気になった人はぜひ作ってみてほしい。
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■レンジで簡単！サクサク食パンラスク
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■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
グルメ記事をメインに執筆しており、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。
お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
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（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）
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