てぬキッチン氏の「やみつき餅」がたまらない　マヨとチーズで想像を超えるウマさ

すっかり春になったが、お正月のお餅がまだ余っているという方もいるのではないだろうか。余っていてもいなくても、切り餅が家にあれば何かと助かる。しかし、食べ方がワンパターンになりがちなのが、ちょっとした悩み。

そこで、できるだけ少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しくできる料理を紹介するてぬき料理研究家のてぬキッチン氏が、YouTubeに投稿していた「やみつき餅」を実際に作って試してみた。

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■身近な調味料だけであっという間に作れる

今回のレシピで使う材料はこちら。

材料はたったこれだけ。用意する調味料が少ないのもありがたい。

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■レンチンだけでもう完成

電子レンジ対応のお皿に焼き海苔を置き、その上に切り餅を乗せる。

マヨネーズとピザ用チーズを切り餅に乗せよう。お好みでたっぷり乗せても問題ない。

600wで50秒程度加熱し、醤油をたらして出来上がり。加熱し過ぎるとチーズが固くなってしまうので、様子を見ながらレンチン時間を調節してほしい。

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■簡単すぎるのに「やみつき」になる味

「マヨネーズ×チーズ×醤油」という確実においしくなる組み合わせ。食べる前から期待しかなかったが、想像を超えるウマさに感動した。

レンチンだけで、こんなにおいしいお餅アレンジができるとは。最後に醤油をたらすので、香りが立っているのもポイントだ。お餅の下に焼き海苔を敷くことで、洗い物が楽になるのもうれしい。

コメント欄でも、「求めてた簡単ってこれ！！！」「まさに神レシピです。海苔を敷くのでお皿も汚れず、餅もこびりつかず。コクがあって味わい深い！」「これを食べたいが為にまたお餅買っちゃいます」などの声が見られる。

思い立った時に、あっという間に作れるレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。

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■やみつき餅

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■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

グルメ記事をメインに執筆しており、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。
お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

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（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）