板前歴21年のプロが教える「カップ焼きそばの一番美味しい食べ方」は本当なのか

■たしかにうまいがU.F.O.感は…

ごま、かつお節、カリカリになった麺も相まって、「カップ焼きそば感」はどこにもない。動画のように焦げ目をつけようと炒めたら少しパサパサになってしまった印象があるが、気になる味は…

U.F.O.の濃いソースの味はそのままに、ごまとかつお節の香りが加わり、カリカリとした麺の食感もおいしい。これはこれでありだと思うし、この調理法に合うカップ焼きそばはきっと他にもあるだろう。

しかし、もちもち＆弾力のあるU.F.O.の麺の食感が薄れたことで、魅力は半減してしまった。フライパンで調理したい人は、袋麺タイプの「本当に焼いたらうまかった 日清焼そばU.F.O.」があるので、個人的にはそちらをおすすめしたい。

また、記者はごまが好きなのだが、焼きそばにふりかけるには好みが結構分かれると思うので、なくてもいいかなと感じた。

【過去記事】「日清焼そばUFO」を本当に焼いたら信じられないおいしさ　濃厚ソースがたまらない

動画では、フライパンを使うのが面倒な人向けに電子レンジで試す方法も紹介されていたので、その方法も試してみる。

関連記事：焼きそばが「鬼ウマになる裏技」が目からウロコ　これは今度からやりたい…

■試すならこっちの方法かも

湯切りするところまでは同じで、ソースを絡めてごまをかけたら、かつお節もかけて電子レンジで30秒以上温める。参考までに記者は600Wで30秒加熱した。あとは付属のふりかけをかけたら完成だ。

こちらのほうが麺のもちもち感が残ったままで、工程も最小限で済むし、かつお節の香りも楽しめて好みだった。

今回はU.F.O.で試してみたが、別のカップ焼きそばだとおいしさも違うと思うので、ぜひ試してみてほしい。

関連記事：かまいたち、5種類のカップ麺で利き焼きそばに挑戦　濱家は「パーフェクトかも」

■「カップ焼きそばの一番美味しい食べ方」

関連記事：「本当に焼くU.F.O.」が激ウマすぎた　カップ焼きそばとは違った味わいに感動

■執筆者プロフィール

二宮新一：エンタメ、グルメ記事をメインに執筆している30代ライター。

グルメ記事では、飲食チェーン店の新商品、SNSでバズったレシピを中心に「料理初心者でもわかりやすく」をモットーに紹介。料理人や料理研究家を非常に尊敬しており、自身でも日夜レシピを研究している。

仕事を効率的にしようとパソコンにサブモニターを導入したが、『クッキークリッカー』を眺めるモニターと化してしまった。

・合わせて読みたい→かまいたち、5種類のカップ麺で利き焼きそばに挑戦　濱家は「パーフェクトかも」

（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）