パックをまるごと使った「ヨーグルトアイス」　“アレ”を入れるだけでできるなんて

暑い日が続くなか、アイスが欠かせないという方も多いだろう。まだまだ楽しみたいアイス、家でも簡単に作れないものだろうか。

そこで、独学で考えたカフェスイーツをSNSで紹介しているsyun cookingの「パックそのままヨーグルトアイス」を実際に作って試してみた。

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■ヨーグルトは1パックまるごと使用

今回のレシピで使う材料はこちら。

ヨーグルトはパックまるごと使用。計量する手間がかからないので、手軽に作れるのもうれしいポイントだ。

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■練乳を加えて凍らせるだけ

ヨーグルトのフタを開けたら、なめらかなテクスチャーになるまで、全体をしっかり混ぜる。

練乳を加えよう。お好みの甘さになるよう、練乳の量は調節してほしい。練乳を入れたらしっかり混ぜ、フタをしてパックのまま冷凍庫で2時間程度凍らせる。

2時間後、冷凍庫から出すと、少しだけ凍り始めている。ここで一度、混ぜておくのがポイントだ。

再び冷凍庫に入れ、3時間以上冷やす。しっかり凍るまで待つことが大切だ。

全体を混ぜ、なめらかさが出てきたらでき上がり。

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■簡単なのにおいし過ぎる

パックのまま冷凍庫で凍らせることで、本当にアイスができるのか半信半疑だったが、ちゃんとアイスになっていた。練乳を加えることでコクがアップし、濃厚なヨーグルトの風味を楽しめる。

ほぼヨーグルトでできているので、罪悪感が少ないのもうれしいポイント。アイスをたっぷり食べたい気分の時にも活躍してくれそうだ。ヨーグルトが凍ったシャリシャリ食感と、ヨーグルト本来のなめらかさを同時に感じられて、食感も楽しい。

コメント欄でも、「ヨーグルトベースだから さっぱりしておいしそう！」「これメッチャ美味しくて、現在どハマリ中」「洗い物少なくて済むのがありがたい」などの声が見られている。簡単に作れてヘルシーなアイスレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。

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■パックそのままヨーグルトアイス

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■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

グルメ記事をメインに執筆しており、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

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（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）