香取慎吾が絶賛した“松阪牛の缶詰”がスゴい　長期間保存で本格派な味わい

タレントの香取慎吾が、自身のYouTubeチャンネル『SHINGO KATORI』でさまざまなメーカーの缶詰を食べ比べる動画を配信。缶詰の進化に驚き、「おいしい」と絶賛した。

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■松阪牛のハンバーグが缶詰に

香取が食べる前からおいしいと確信していたのが、吉沢商店の「缶バーグ」。松阪牛A5ランクを贅沢に使用したハンバーグで、公式サイトによれば「災害時にこそ美味しいお肉を食べて元気になって欲しい」との思いで作られたという。

味付けは塩・こしょう・ナツメグだけで、添加物や化学調味料は不使用。デミグラスソース、和風、カレーの3種類が販売されている。

ハンバーグは80gで、缶詰にはソースがたっぷり。実食した香取は「レストランの匂いじゃん」「本当においしいよ」と絶賛していた。

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■缶詰とは思えない本格派

せっかくなので温めて食べてみる。肉は分厚くて満足感があり、粗挽きなので「肉」を食べている感覚がしっかりと感じられる。デミグラスソースはケチャップの味が少し強い印象があった。

動画で香取は食べていないのだが、和風が記者の好み。ソースの味が強かったデミグラスソース味に比べ、醤油を使ったシンプルな和風ソースなので、肉のおいしさがよりダイレクトに伝わる。

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■ストックにぴったりの缶詰

災害を前提に作られているだけあり、賞味期限は長く、缶切りも不要なのでストックにもぴったりだ。料理を作るのが手間なとき、本格的なハンバーグを手軽に食べたいとき、もしものときなど、使える場面は多いと思われるので、気になる人はチェックしてみてほしい。