サッポロ一番で作る「塩油そば」が背徳のおいしさ まるみキッチンの神アレンジに感動…
まるみキッチンのサッポロ一番で作る「塩油そば」は、お酢がポイント。さっぱりいただけるから病みつきに。
手軽でおいしいレシピがネット上で大人気の『まるみキッチン』。このほど編集部では、サンヨー食品の「サッポロ一番塩らーめん」を使って作る「しお油そば」を試してみた。
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■「サッポロ一番で作るしお油そば」の材料
材料は以下の通り。
・サッポロ一番塩らーめん：1袋
・ごま油：大さじ1
・酢：小さじ1
・ラー油：適量
・卵：1
・刻みネギ（お好みで）：適量
袋麺のアレンジレシピは様々なものがあるが、「サッポロ一番塩らーめん＋調味料3つだけ」という手軽さが嬉しい。
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■余った粉末スープで“2品”できちゃう！
サッポロ一番の麺は、袋の表示通りに茹でる。茹で上がった麺はザルにあげて湯切りしよう。水気を切った麺をボウルに入れて、付属の塩らーめんのスープの素を半量と、ごま油、酢を入れてよく混ぜる。
器に盛り付けてラー油、お好みで小ネギを散らし、中央に卵黄を乗せれば完成だ。
残ったスープの素も無駄にせず活用！ 鍋に150ccの水を沸騰させてスープの素を加え、卵白を入れたら軽く混ぜれば即席スープになる。
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■一度で二度おいしい…
食べてみると、ごま油のコクと香りがたまらない。スープの素の旨みと塩気にバッチリ合っていて、濃厚だが少しだけ加えたお酢が後味をさっぱりさせてくれるため、決して重すぎない。
即席で作ったスープもちょうどいい塩加減で、スープが付いていると満足度が上がる。
表示通りに作るサッポロ一番の塩らーめんも間違いのない美味しさだが、このしお油そばもクセになる味わい。
今度サッポロ一番塩らーめんを買ったらぜひ試してほしい。
【動画】「サッポロ一番で作る！しお油そば」の作り方を動画で見る
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