ケチャップで作る「お手軽トマトスープ」にびっくり　レンチンだけで想像以上の味わいに

手作りのスープはおいしいが、一人分だけ作るのが面倒なのが悩みの種。

そこで、できるだけ少ない材料で、誰でも失敗せずに美味しくできる料理を紹介する“てぬき料理研究家”のてぬキッチン氏が、YouTubeに投稿していた「ケチャップトマトスープ」を実際に作ってみた。

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■「ケチャップトマトスープ」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

ケチャップと身近な調味料だけでできるので手軽。特別な材料を用意したり、わざわざ買い物に行かずに作れるのがうれしい。

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■レンチンだけでスープができる

電子レンジ対応の容器やカップに、7mm幅に切ったベーコンとスライスした玉ねぎを入れる。ベーコンはキッチンばさみ、玉ねぎはスライサーを使えば包丁もまな板も不要だ。

砂糖、コンソメ、ケチャップ、オリーブオイル、水を入れよう。

600wで約6分レンチンする。電子レンジの機種によって加熱時間が異なるので、吹きこぼれないように様子を見ながら加熱しよう。

電子レンジで加熱したらでき上がり。

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■ケチャップとは思えない本格的な味わい

見た目も香りも完全にトマトスープ。どんな味がワクワクしながら飲んでみると、想像以上に本格的な味わいに驚いた。

ケチャップといくつかの調味料しか使っていないのに、じっくりと作った味わいに仕上がっている。コクもありながら、後味はすっきり。玉ねぎもちょうどいい具合に加熱されていた。

コメント欄でも、「えっ！？こんなやり方でスープが出来ちゃうんですね」「手軽が過ぎますよ」「レンジで作れて簡単でありがたい〜」などの声が見られている。レンチンで間違いなくおいしいトマトスープができるレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。