【材料たった2つだけ】新玉ねぎの食べ方はこれが正解？　激うま節約レシピ

スーパーなどで新たまねぎを見かけることが増えてきた。安く購入できる今、旬の食材をおいしくたっぷり楽しみたいものだ。

そこで、毎日のおうちごはんの手助けになるレシピ動画を紹介するYouTubeチャンネル『ちゃらりんこクック』に投稿された「新玉ねぎとチーズのとろとろ焼き」を実際に作ってみた。

■「新玉ねぎとチーズのとろとろ焼き」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

普通の玉ねぎでもできるが、新玉ねぎがある季節は、ぜひ試してみてほしい。また、塩こしょうではなく、クレイジーソルトを使うのもおすすめだそうだ。

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■食材たった2つだけで簡単にできる

玉ねぎは洗って皮をむいて芯を取り、薄切りにする。スライサーを使っても問題ない。切った玉ねぎは、10分程度空気にさらしておこう。こうすることで辛味が和らぎ、余計な水分も抜けるそうだ。

玉ねぎをボウルに入れ、チーズ、塩こしょう、マヨネーズ、黒こしょうを入れて混ぜる。小麦粉を入れてもよいが、今回は使用していない。

フライパンに油をひかずにチーズを広げる。

チーズの上に玉ねぎを乗せ、フタをして弱中火で加熱しよう。

チーズに焼き色がついたらひっくり返す。玉ねぎから出た水分がなくなり、パチパチという音が鳴り出したらでき上がり。

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■手軽で安くておいしい一品

トロトロの玉ねぎと、カリカリ食感のチーズの組み合わせがたまらない。新たまねぎの甘さがギュッと凝縮されていて、おいしさを余すところなく楽しめる。

マヨネーズなども入っているので、まるでグラタンのような味わい。タバスコなどをかけるのもおすすめだそうだ。

コメント欄でも、「丁度新たまねぎ買ってどうしようと思ってたところでした」「家族大絶賛してくれました」「素晴らしいレシピ」などの声が見られている。新たまねぎを満喫できるレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。