あの「桔梗信玄餅」がアイスやクレープ、ロールケーキに？
ゴールデンウィークは行楽に出かける人も多いが、そんなとき楽しみのひとつは「ご当地スイーツ」。しかし、都内にいながら行楽に行った気になる、あの有名なご当地スイーツの「進化系」を手に入れることに成功した。
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■山梨県名物のアレが…
それは、山梨県の名物『桔梗信玄餅』。餅にきなこと黒蜜を混ぜて食べる、ちょっとだけ食べにくいが味は絶品のスイーツだ。
とある成城石井では、桔梗信玄餅の「クレープ」「アイス」「ロールケーキ」が揃い踏み。これは確実に「山梨に行った気分」になれるに違いない…。
①桔梗信玄餅アイス
ハーゲンダッツの『華もち』が売り切れ続出となる人気ぶりだったが、この味わいはそれに勝るとも劣らない。きなこ味のアイスに餅と黒蜜のの組み合わせが、まさに信玄餅を思わせる。
②桔梗信玄餅クレープ
クレープは、餅と黒蜜にホイップクリームを巻いた、まろやかな新食感。片手でもOKな食べやすさは、元の桔梗信玄餅の比ではない。
③桔梗信玄餅「生ロール」
やわらかいスポンジには黒蜜が含まれており、ホイップクリームの中は餅入りで歯ごたえも嬉しい。しかし、この3品の中では、いちばん元の信玄餅と距離があるかもしれない。
現地まで出かけて食べるのが一番だが、東京でも意外と見つかるご当地スイーツ。このGWに、お近くで探してみては？
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（取材・文／しらべぇ編集部・タカハシマコト）
