名古屋ソウルフード「スガキヤラーメン」にソフトクリームを入れると激ウマ説
手羽先、味噌カツ、ひつまぶしと名古屋のソウルフードは数多くある。そんなソウルフード中でも、もっとも多く食べられているのは、実はスガキヤラーメンかもしれない。
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■スガキヤとは?
スガキヤは、主にイオンやアピタ・ピアゴなどの大型ショッピングセンターのフードコートなどで店舗展開している。
ラーメンは320円と低価格でありながら、豚骨のコクのあるスープに魚介の出汁が効いており、どこか懐かしい和風な味わい。
そして、最大の特徴ともいえるラーメンフォーク。麺もスープも同時に食すことができるこのデザインは、海外でも評価されているのだとか。
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■主力商品ラーメンとソフトクリームの組み合わせがウマウマ!
そんな名古屋の人なら誰でも知ってるスガキヤだが、主力商品はもうひとつある。それは、イメージキャラクターのスーちゃんが右手に持っているソフトクリーム。
もちろんそのまま食べてもいいのだが…地元の名古屋人に聞いてみると、「ラーメンにソフトクリームを入れるとうまいよ!」とのこと。
まわりを見渡しても、ラーメンにソフトクリームを入れている人はいなかったのだが、恐る恐る入れてみると…
もともとまろやかなラーメンなのだが、さらにまろやかクリーミーな舌ざわりに!
ソフトクリームを入れ過ぎると甘いかもしれないが、ラーメンの塩分にミルクが加わり、まるでクリームスープ。
しかし、スープが冷めてしまうというデメリットは否めない。ポジティブに捉えるなら、夏場であれば冷たくて食べやすいだろう。
ラーメンでは得られないソフトな口当たりに、おやつ感覚でペロリ。名古屋のみならず、大阪や京都にも店舗があるので、関西に訪れた際は試してみてもいいかもしれない。
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(文/しらべぇ編集部・ふふふふ)