『鉄腕DASH』で紹介の「雪中キャベツ」が短時間で完売！ その影響力に驚きの声
長野県小谷村で雪中キャベツの調理に挑戦。それを見た視聴者が…
11日の『ザ！ 鉄腕！DASH！！』（日本テレビ系）は、「出張DASH村」を放送。城島茂と長瀬智也が、長野県の小谷村を訪れた。
■雪中キャベツを試食
今回2人を待ち構えていたのは、雪に埋まった状態で成長する雪キャベツ。「凍るまい！」と糖質を作るため、独特な甘みが出るという。
城島と長瀬は地元農家協力のもと、雪中キャベツを確認。そのしっかりとした根と、通常のキャベツより1.5倍の大きさに驚きの声をあげた。
そして実際に試食してみると、長瀬は「甘い！」と叫び、城島は「おいしい！」とその味を絶賛する。
関連記事：『鉄腕DASH』長瀬智也のカレーに対する情熱と味覚が異次元 「店を出せる」の声も
■収穫し調理することに
2人は雪中キャベツの収穫作業に着手。雪をショベルカーで除去し、土から出したあとは、古い葉を取り除き、雪の入った発泡スチロールに梱包。この状態で出荷するという。ちなみに、お値段は、1玉雪つきで、2,500円だそう。
さらに雪中キャベツの調理を開始。長瀬はミルフィーユ鍋、城島はメンチカツの料理に取り掛かる。両者手際よくこなし、見事に完成させた。
その出来は満足できるものだったようで、「東京では食べられない味」と、感嘆の声をあげる。とくにミルフィーユ鍋は、酒粕と味噌がよく効いていたよう。
美味しい料理を前に、城島が「来年もこれを求めて、ここにおったに（小谷）しますんで」とギャグを飛ばし、終了となった。
この記事の画像（1枚）
