「桂家ロス」を癒すウマさ！ 東京家系ラーメン界の新店『輝道家』の濃厚さがたまらない
桂家ロスが少し癒えた！ 東京家系ラーメン界の新店
2017年に惜しまれながら閉店した、東京家系ラーメン界の王者『桂家』。濃厚で濃いめなのにスッキリした後味で、毎日でも食べられそうな唯一無二の桂家のラーメンは、桂家マニアを多く生み出した
画像をもっと見る
■ラーメン界からも期待される店
そんな桂家がなくなってからマニアたちは、桂家のラーメンが食べられない悲しみで「桂家ロス」状態に陥っているのだが、そんな桂家ロスを軽減してくれそうな店を発見した。
それは、西武新宿線・野方駅南口からすぐにある『輝道家』。某有名家系ラーメン店で務めていた店主が開いた新店である。
店の前には、日本を代表するラーメン店からのお祝いがズラリ。家系だけでなく、ほかのラーメン店からも期待されている店のようだ。
関連記事：東京で「最高の新潟ラーメン」を味わえる店『安ざわ食堂』がスゴい
■のり青ねぎラーメンを注文
店に入り券売機で食券を購入。店おススメらしい『のり青ねぎラーメン』を注文することに。どうやら11時から18時はライス無料で、そのほかの時間帯も50円でライスが食べられるようだ。
調味料はショウガやニンニク、お酢に唐辛子など、かなり豊富。自分好みにトッピングできるのは、家系ラーメン界では常識である。
この記事の画像（11枚）
