開店から10分間で行かないと食べられない激ウマパンケーキを出す『うさぎやCAFE』
これはうまい！ 開店10分しか食べられない絶品パンケーキ
正統派からフワフワ系やとろける系など、パンケーキ店にはさまざまなジャンルが存在する。だが「開店してから10分しか食べられないパンケーキ」は、上野にある『うさぎやCAFE』ぐらいだろう。
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■開店前から行列
うさぎやCAFEは上野駅・御徒町駅の両方からアクセスが可能で、休日の開店10分前には行列ができるほど。みんな、9時の開店から9時10分に来た客にしか提供されない『うさパンケーキ』目当てなのだ。
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■ドリンクを飲んで待つ
店内に入るとまずはドリンクを注文。日本茶からコーヒーなど基本的なものは抑えてある。
お茶を飲みながら食べ方を読み、パンケーキの到着を待つのもテンションが上がってくる。
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■まずはバターをつけてシンプルに
数分後到着したパンケーキは、バターとあんこが添えられており、非常にシンプルな見た目。
まずはバターを塗って…
う、ウマい！ 一般的なパンケーキよりもモッチリとしており甘さは控えめ。コレなら男性でもたくさん食べられそうだ。
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■あんこをつけても美味
お次はあんこを塗っていただく。
あんこもほどよい甘さで、まるで上質などら焼きをたべているようだ…ドラえもんもどら焼き派からパンケーキ派になるレベル。
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■老舗和菓子店の運営
それもそのはず。じつはうさぎやCAFEは上野の老舗和菓子店『うさぎや』が運営するカフェで、パンケーキは焼きたてのどら焼きの皮を使っているのだ。
このパンケーキ以外にもどら焼きをフレンチトーストにアレンジしたものなど、通常メニューも人気が高いものばかりなので、スイーツ好きはぜひ行ってみよう。
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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
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