『秘密のケンミンSHOW』で紹介　『山法師』の大判焼きが裏切らないウマさ

人気TV番組『秘密のケンミンSHOW』（読売テレビ）で紹介され、地元の人にも不動の人気をほこる、白山市『山法師』の大判焼き。行列のできる味とはどのようなものなのか。しらべぇ編集部でチェックしてきたぞ。

■姉妹店『おもてや』

今回訪れたのは、姉妹店の『おもてや』。観光地としても人気の『白山比咩神社（はくさんひめかみじんじゃ）』参道口にある、昨年3月にオープンしたおしゃれなお店だ。

大判焼きは、テイクアウトができ、店内に入らなくても購入できるのが嬉しい。中にはカフェもあるので、神社の参拝前や後にユックリすることもできるぞ。

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■とにかくデカい

早速テイクアウトをすることに。今回はスタンダードな「つぶあん」（150円）を注文。

大判焼きという名に恥じない大判。横から見てもかなり分厚く、見た目だけで満足感抜群だ。

なかなかお目にかかれないボリューム感に期待が高まる。

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■あんこが溢れそう

早速、ふたつに割ってみると、あんこが溢れ出るくらいぎっしり。これだけで、あんこ好きは歓喜ではないだろうか。

一口食べると、思わず「うまっ…」。

あんこのボリューム感はもちろんのこと、味も甘すぎずパクパク食べられる。また、あんこに負けずに美味しいのが生地。や柔らかすぎず、固すぎずの絶妙な食感。非常に食べ応えがあり、地元はもちろんのこと、観光客にも広がったのがうなづける。

他にも「白つぶあん」（160円）、「カスタード」（140円）、「抹茶小倉」（180円）と種類が豊富。また、毎月1日限定でレアチーズと白つぶあんを合わせた「白雪」（250円）も販売。こちらは、1日が平日なら予約も可能だそう。

白山観光の際にはぜひ味わってみてはいかがだろうか。

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（文／しらべぇ編集部・Sirabee編集部）