マルちゃん正麺、「一流シェフ考案の食べ方」が最高すぎる ギャル曽根も絶賛
名店シェフが考案した、マルちゃん正麺の絶品アレンジ。超簡単な作り方と最高な味わいに、ギャル曽根も感動…。
商品名の由来である「正しい麺」を追求して作られている、東洋水産の人気袋麺「マルちゃん正麺」。
昨年12月22日放送の『林修のニッポンドリル』（フジテレビ系）にて、名店シェフが考案したアレンジレシピが紹介され話題に。
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■ミシュラン一つ星シェフが考案
その話題のレシピとは、ラーメン店としては世界初、ミシュランガイドで一つ星評価を獲得した名店「Japanese Soba Noodles 蔦」の店主・大西祐貴氏が考案した、「旨塩皿盛り中華」というレシピ。
これには、番組で調理と試食を担当したギャル曽根も、「え！？ ミシュランとかで星獲得したお店ですよね…。めっちゃ気になる！」と前のめりに。
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■通常通り麺を茹でていき…
まず、通常通り鍋で水を沸かし、「マルちゃん正麺旨塩味」の麺を表示通り3分ほど茹でていく。茹で始めてから2分が経過したところで、ミニトマトを2個入れる。
麺と一緒にミニトマトを茹でるという、名店シェフの発想とテクニックには、スタジオの出演者たちからも「え～！」と驚く声が。
麺が茹で上がったらザルにあげ、しっかりと湯切りし、付属のスープを器に入れる。
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