マルちゃん正麺、「一流シェフ考案の食べ方」が最高すぎる　ギャル曽根も絶賛

 

■あの調味料で絶品スープに

そして、付属のスープを入れた器に水60cc、ごま油小さじ2杯、酢小さじ2杯を入れて良く混ぜれば、スープは完成。

ここへ、先程湯切りした麺とミニトマト、千切りにしたきゅうりとサラダチキン、ゆで卵をトッピングし、最後にすりごまを適量振りかければ、ミシュラン一つ星シェフ考案の「旨塩皿盛り中華」の完成だ。

名店シェフのアレンジというと、一般家庭ではあまり使わないような食材や、高度なテクニックが必要なのではと身構えてしまうが、こちらのレシピはそういったものは一切必要ない。

自炊を始めたばかりの人でも気軽にトライできそうなレシピに、ギャル曽根も「めちゃくちゃ簡単でした！　麺を茹でただけですもんね」と驚く。

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■「本当においしい！」と感動

こちらを試食したギャル曽根は、「めちゃくちゃスープが麺に絡んでる」「うわぁ～！　本当美味しい！」と感動。

「元々ベースのマルちゃん正麺の塩味がおいしいのは分かるんですけど、ひと手間を加えるだけでガラッと変わる。トマトもいいですね！　甘味が増してる。食べ慣れているはずなのに、全然違う…」と終始驚きっぱなし。

Sirabee編集部でも試してみたところ、お酢でさっぱりとしたスープにきゅうりのシャキシャキ感も相まって、暖かい季節にもピッタリ。何より作り方がとても簡単なので、休日の昼食のバリエーションとして、確実に覚えておきたいアレンジレシピだ。

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（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）