カルディで見つけた「変わり種マヨネーズ」が最高 ポテサラに使ってみたら…
カルディで発見したキムチとマヨネーズを組み合わせた「キムマヨ」。食べたら想像以上の美味しさで…。
スーパーにはないような、珍しい食料品を数多く取り揃えているカルディ（KALDI）。「こんな商品もあるの！」と驚かされることも多いが、先日「斬新なマヨーネーズ」を発見した。
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■キムチ×マヨネーズ
カルディに立ち寄った際に見つけたのが『キムマヨ』。商品名からも想像できるように、キムチとマヨネーズを組み合わせた商品となっている。まったり濃厚な味わいのマヨネーズに、酸味と辛味が特徴的なキムチの味がプラスされるとどうなるのか。
なお、原材料を確認した所「キムチの素」「唐辛子」「魚醤」「コチジャン」など、通常のマヨネーズにはないような材料が確認できた。
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■辛そうなビジュアルだが
開封すると、ほんのりと赤みがかったキムマヨが登場。赤い粒々は唐辛子だろうか。試しに一口舐めてみると…うんま！ マヨネーズの濃厚な味わいやコクに、キムチの風味が絶妙にマッチしている。辛さはほんのりと感じる程度。
感覚としては、マヨネーズ7、キムチ3といった具合で、まさにキムチいいところをプラスした商品といった印象を受けた。
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