トロトロの生チョコの虜…　材料たった3つで作れる罪なスイーツが最高すぎた

冬になると食べたくなるチョコレート。カロリーなど気にせず、思いっきり食べたい日もあるのではないだろうか。

そこで、独学で考えたカフェスイーツをSNSで紹介しているsyun cookingの「生チョコサンドクッキー」を実際に作って試してみた。

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■身近な材料3つだけでOK

今回のレシピで使う材料はこちら。

材料はたった3つ。バターや生クリームなどは使わない。コンビニやスーパーで簡単に買えるものだけで作れるのがうれしい。

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■混ぜて冷やすだけ

チョコレートを細かく割って耐熱容器に入れ、牛乳を加える。一度に200ｇのチョコレートを割ることはなかなかないため、なんだか爽快な気分だ。

500wで約2分加熱し、中心から少しずつなじませるようにしっかり混ぜよう。チョコレートがなめらかになり、ツヤが出たらOKだ。

カップは、100円ショップで売っている5.9cmのサイズのものを使用。カップの底に裏返しにしたクッキーを入れて敷く。すき間ができないようにしっかり押し込んでおこう。

最終的にはサンドした形にしたいので、ここで裏返しておくことがポイントだ。

クッキーの上にチョコレートを流し込む。かなりトロトロなので、こぼれないように注意しよう。

チョコレートを入れ終わったら、クッキーでサンド。この後、冷蔵庫で3時間以上、しっかり固まるまで冷やす。

固まったら、カップからはがしていこう。生チョコは溶けやすいので、慎重に行ってほしい。今回は冷蔵庫から出すのが少し早かったのか、すぐに溶けてしまった。

冷やす時間は、かなり長めに考えておいた方が良いかもしれない。

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■トロトロの生チョコがたまらない

トロトロの生チョコと、クッキーのサクサク食感のコントラストが楽しく、クセになる味。板チョコをたっぷり使ったので、罪悪感がないと言ったら嘘になるが、止まらなくなるおいしさだ。

ちょっと自分にごほうびをあげたい時にぴったりのスイーツである。気になった方はぜひ試してみてほしい。

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■生チョコサンドクッキー

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■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

グルメ記事をメインに執筆しており、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。
お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

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（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）