見取り図・盛山晋太郎、「盛山天津飯」で“浜田チャーハン”超え？　まさかの結果に「新しい能力」

お笑いコンビ・見取り図が14日、公式YouTubeチャンネル『見取り図ディスカバリーチャンネル』を更新。盛山晋太郎が、「盛山天津飯」を調理し、話題となったダウンタウン・浜田雅功による「浜田チャーハン」超えにチャレンジした。

【動画】盛山天津飯のお味は？

■「浜田チャーハン」が大反響

「浜田チャーハン」は、今年1月放送の『芸能人格付けチェック！2024お正月スペシャル』（テレビ朝日系）の中で、料理に不慣れな浜田が作ったチャーハン。ミシュランシェフの作った海鮮チャーハンを当てるという問題で、選択すると2ランクダウンする「絶対アカン」選択肢として登場した。

シェフが一流素材を使う中、浜田はカネテツデリカフーズのかまぼこ製品「ほぼ」シリーズを使って調理。ところが、ラードや紹興酒を使う本格的なレシピにだまされる芸能人が続出し、X（旧・ツイッター）でも「食べたい」と大反響。先月には回転ずしチェーン・くら寿司で商品化されて話題となった。

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■「すっごい自信あります」

今回の動画では、盛山が「浜田チャーハンがなんぼのもんじゃい。僕も正直負けてません。『盛山天津飯』すっごい自信あります」と宣言。

そこで、中華料理チェーンの天津飯、コンビニチェーンの天津飯、そして盛山のオリジナル天津飯の3つをリリーが食べ比べて、どれが一番おいしいかを判定することになった。

さっそく、盛山が天津飯の餡から調理。醤油、料理酒、鶏がらスープの素、砂糖、ごま油、チューブしょうが、オイスターソース、塩胡椒を合わせた調味料に、カニカマ、ネギを加える。そこへ、隠し味として刻んださきいかを入れ、「これだけで正直、凄いんですけど香りが…」と自信をみせる。

水溶き片栗粉でとろみをつけて餡を作ると、溶き卵をごま油で焼いて半熟に仕上げ、ご飯の上にかけて天津飯が完成した。

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■「完全再現してるわ」

その後、目隠しをしたリリーが3種類の天津飯を試食。「1つだけ全然違った。旨味、卵の感じ、群を抜いていいのありました」と語る。

盛山天津飯への期待が高まったが、リリーが選んだのは「中華料理チェーンの天津飯」で、盛山は思わず苦笑。リリーは盛山天津飯を2位に選び、コンビニの天津飯と「味がめっちゃ近かった」と話す。

盛山は、自身の天津飯とコンビニの天津飯を食べ比べると「全く一緒。完全再現してるわ」と笑い、リリーも「すごいやん、逆に…。その味を作れるっていうのは」と驚いていた。

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■「新しい能力」「めっちゃ美味しそう」の声

思わぬ結果となった盛山天津飯に、ユーザーからは「コンビニのやつと同じ味なのは笑えました」「まさかのアレとそっくり味だなんて」「料理の完全再現という新しい能力開発に成功してさすがです！」「語呂的には浜田チャーハンに匹敵するレベルで良い響きなのおもろい」とツッコミが寄せられた。

また、「盛山天津飯めっちゃ美味しそう！」「盛山天津飯作ってみようと思います」「もりちゃんが作る料理いっつも美味しそうなんよね」との声も。

さらに、「ほんまにおいしそうでした～！　売り出してほしい（笑）」「浜田チャーハンみたいにくら寿司さんで販売してほしい」とリクエストも届いていた。