北斗晶、レンジでできる「冷凍うどんレシピ」 簡単なのにマジで旨い…

スーパーに米がない…! そんなときは北斗晶さんの絶品「冷凍うどんレシピ」を試してみては?

2024/09/01 11:00


北斗晶 味噌煮込みうどん
全国的に米不足ないま、積極的に活用したいのが冷凍うどん。

以前、元プロレスラーでタレントの北斗晶さんが、自身のYoutubeチャンネルで、電子レンジで簡単に作れる「冷凍うどんレシピ」を紹介していたので、編集部でも試してみました!

【動画】北斗晶のYouTube「味噌煮込みうどん」


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■レンジで簡単「味噌煮込みうどん」

北斗さんが教える「冷凍うどんレシピ」は、「味噌煮込みうどん」。隠し味にとんかつソースを入れることで、味が深くよりおいしくなるそう。

1人分の材料はこちら!

北斗晶 味噌煮込みうどん

・冷凍うどん:1個

・豚小間切れ肉:80g

・長ねぎ:1/4本

・しめじ:1/4パック

・油揚げ:1/2枚

〈A〉
・味噌:大さじ1

・とんかつソース:大さじ1/2

・めんつゆ(4倍濃縮):大さじ1

・水:100ml

〈トッピング〉
・温泉卵:1個

・青ねぎ(小口切り):適量

入れる肉は、鶏肉などでもよく、具材も好きな野菜を入れてOKのこと。


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■レンジするだけの簡単調理

北斗晶 味噌煮込みうどん

長ねぎ、油揚げを食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを除いてほぐします。包丁を出すのが面倒であればキッチンバサミでカットしましょう。

北斗晶 味噌煮込みうどん

耐熱皿にAを混ぜ入れ、そこにうどん、切った具材、豚こま肉を広げてのせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで約8〜9分加熱。豚こま肉に火が通っていない場合は、汁をなじませてさらに加熱します。

全体を軽く混ぜ、真ん中に温泉卵、周りに青ねぎをちらしたら完成!


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■味が深くて絶品

北斗晶 味噌煮込みうどん

出来たてを食べてみると、まるで長時間煮込んだかのような味の深さに驚き…。全く水っぽくなく、旨みが凝縮されています。具もたっぷりで満足感も高く、レンジだけで作ったとは思えません。これは確実にお店レベル!

北斗晶 味噌煮込みうどん

北斗さんによると、一味やラー油を入れてもおいしいそうなので、ピリ辛好きの人は試してみると良さそう。

簡単に作れる「冷凍うどんレシピ」といえば、料理研究家のリュウジさんが考案した「冷やしガーリックたらこうどん」もおすすめ。

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■リュウジ「冷やしガーリックたらこうどん」
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