冷凍うどんがまるで生パスタに…　レンチンだけで作れる「本格ボロネーゼ」が美味すぎた

おいしい麺料理が食べたいけれど、ちゃんと作る気力はない…。そんな時に、冷凍庫にストックしてある冷凍うどんで簡単に何かできないものだろうか。

そこで、「だれでもカンタンに作れる」をモットーに、バズるレシピを多数紹介している『まるみキッチン』の「やる気1%でうどんボロネーゼ」を、実際に作って試してみた。

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■冷凍うどんで簡単にできる

今回のレシピで使う材料はこちら。

身近な調味料ばかり使うので、手軽に作れるのがうれしい。きざみねぎや卵黄などのトッピングは全部乗せるともちろんおいしいが、無理なく、家にあるものを使おう。

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■レンチンだけであっという間に完成

耐熱容器にケチャップ、ソース、砂糖、コンソメの素、おろしにんにくを入れてよく混ぜる。

合いびき肉を加えて、調味液と絡める。この時、合いびき肉を潰し過ぎないのがポイントだ。

お肉の上に冷凍うどんを乗せる。ふんわりラップをかけ、600wで約6分間加熱しよう。

取り出したら、お肉をほぐしながらしっかり混ぜる。器に盛って、お好みできざみねぎ、卵黄、粉チーズ、黒こしょうをトッピングしてでき上がり。

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■うどんなのに本格ボロネーゼ

見た目から食欲をそそられるビジュアルでテンションが高まる。食べてみると、期待以上の本格的な味わいに驚いた。レンチンだけで、こんなにおいしいボロネーゼができるなんて感動だ。

冷凍うどんのもちもち食感とソースのバランスが良く、食べ終わるのが惜しくなるほど旨い。これは、リピート確定である。

コメント欄でも、「ボロネーゼってこんなに簡単にできるんだ！」「うどんにこんな使い方があったとは！」などの声が見られている。うどんが大変身する感動のレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。

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■やる気1%でうどんボロネーゼ

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■執筆者プロフィール

蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。

グルメ記事をメインに執筆しており、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。

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（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）