小林幸子がやっている「納豆の食べ方」が激うま　からし使わず“アレ”を入れる

歌手の小林幸子さんが、以前自身のYouTubeチャンネルにて、とっておきの納豆のアレンジレシピを紹介。編集部員も早速作ってみたところ、想像以上のおいしさにハマってしまいました…！

【動画】小林幸子流・納豆トースト

■小林幸子流「納豆トースト」

紹介されたのは、納豆が大好きだという小林さんが普段作っている、こだわりの納豆トースト。

動画の内容を確認し、編集部が用意した1人前の材料は以下のとおり。

ちなみに小林さんは、このタカノフーズの「おかめ納豆 極小粒」がお気に入りで、「コレじゃなきゃダメなの！」と猛プッシュしていました。

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■納豆に「わさび」がラスボス流

まず、食パンを何もつけずトーストします。

納豆をチーズなどと一緒に焼くレシピもありますが、納豆には火を通さないのが小林さん流。

焼き上がったら、まずバター（マーガリン）→岩海苔の順で、パンに塗っていきます。

小林さんいわく、岩海苔の代わりに伽羅蕗をのせてもおいしいのだとか。

そしてそこへ……きざみわさびを塗っていきます！

納豆にはからしを加えるのが一般的ですが、小林さんは「わさび」のほうが好きなのだそう。これは、味の想像がつきません……。

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■映えないけど…激うまトースト爆誕

納豆をのせれば、「小林幸子さん流・納豆トースト」の完成です。

「食パン＋岩海苔＋わさび＋納豆」という組み合わせのため、「映えないでしょ？　色はね（笑）」と自らツッコミを入れていた小林さん。

編集部員も食べてみると、まずバター＋岩海苔の組み合わせが激うま…！　岩海苔と納豆の狭間で、きざみわさびの爽やかな風味が良いアクセントになっています。きざみわさびならではの食感も心地よく、このレシピにはチューブねりわさびではなく、「きざみわさび」がマストかもしれません。

ツーンとするのが怖くて、わさびの量は少なめにしましたが、多少多めに入れても大丈夫かも？　納豆好きにはたまらない味わいなので、普段はからし派という人も、ぜひきざみわさびをたっぷり塗ってお試しあれ。

小林さんのお茶目な調理シーンが収められている動画も必見です。

この記事は2023年3月15日に公開された記事を編集して再掲載しています。