蕎麦がおいしそうな都道府県ランキング 「福井、新潟はどうした！」の声に答える
先日報じた「蕎麦がおいしそうな都道府県」上位にランクインしなかった蕎麦どころの支持率は…
■『出石そば』の兵庫県は…
宝永3年（1706年）に信州上田藩の仙石氏が但馬国の出石藩に転封されたことをきっかけに生まれたと言われる出石そば。
愛着を持つ人も多いようで、「兵庫県出石の皿そば食ってから語れ」「なぜ兵庫県の出石蕎麦がでてこない？」といったコメントも見られたが…
一般的にはまだまだ知名度が低いようで、他の蕎麦どころと比較しても下位となった。
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■自治体などのアピールが重要
「おいしいかどうか」は主観だが、「おいしそう」は客観的なイメージだ。イメージこそが、観光客を呼び、店に行列をつくり、地域のブランドを育てていく。
たとえば、火山列島の日本には津々浦々に温泉が湧くが、『おんせん県』と名乗られると「大分といえば温泉だな」という印象につながる。
うどんも同様で、細めの稲庭うどんや柔らかい博多うどんが好きな人もいるだろうが、『うどん県』と言われたら香川県が不動だ。
地元の文化と名産を広く全国に知らしめるためには、自治体などが旗振り役となった積極的なアピールが欠かせない。
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（文／しらべぇ編集部・タカハシマコト）
【調査概要】
方法：インターネットリサーチ「Qzoo」
調査期間：2017年8月25日～2017年8月28日
対象：全国20代～60代の男女1,273名（有効回答数）
