創業110年の蔵を引き継ぎ若い蔵人も育てる 百貨店でも好評な新潟・DHC酒造の挑戦
化粧品ブランドとして有名なDHCだが、新潟の老舗酒蔵も引き継いでいる。
① 『悠天 純米吟醸』
「五百万石」「こしいぶき」等を使用。伝統の新潟吟醸らしさが味わえる。さわりなく飲めて飽きることがない。
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② 『越乃梅里 五百万石 純米大吟醸』
「五百万石」を50%に磨いて使用。芳醇な香りと柔らかな味わいが特徴で、スッキリした辛口は冷やしても常温でも引き立つ。
③ 『嘉山 純米吟醸 無濾過生原酒』
「越淡麗」を55%に磨いて使用。甘さと酸味のバランスよく、甘口なのに喉越しスッキリ。女性や初心者にも好評。
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（取材・文／Sirabee編集部）
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