ココイチ売上絶好調の秘策が話題 「希望しても独立できるのは1割以下」
CoCo壱番屋売上絶好調の理由を探ってみると、今一番大切なことに行き着いた…
消費税導入にともなって苦戦する外食チェーンもある中で、前年同期比25.4％の売上増になったCoCo壱番屋。この好調の要因が、SNS上でも話題になっている。しらべぇ取材班は、本社経営企画室から詳しく話を聞いた。
■好調の理由とは…
SNS上では、CoCo壱番屋が好調の理由は、「店舗やメニュー数を増やしすぎない」ことだとして、さらに「素人オーナーではなく、優秀な正社員のみが、退職してFC店舗オーナーになれる」や「FC店のロイヤリティ献上なし」とも書かれている。
これは、果たして本当なのか。
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■学歴は全く関係なし
経営企画室の担当者は、好調の一番の要因として、「人を大事にする社風」が影響しているのではないかと述べた。
まず、CoCo壱番屋では、学歴は全く関係なく、「人としてどれだけ魅力があるか」に一番の重きを置き、採用を行っているという。新卒も中途も、①本社勤務 ②オーナーとしての独立、いずれかを選択できる。
中途採用の場合は脱サラ組も多く、ほとんどが独立希望とのことだ。
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