人気家系ラーメン店が緊急事態宣言で早朝営業開始 家系が朝食に最適なことも判明
都内の人気家系ラーメン店が朝営業開始 そのクオリティに驚く
緊急事態宣言により、ディナーはおろかランチまで「控えてほしい」と西村康稔経済再生担当相からコメントがあり、多くの飲食店が困惑している。
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■早朝からラーメン店が営業
そんな中、JR王子駅に早朝から行く用事があったので周辺を見てみると、気になる店を発見した。
昨年オープンした家系ラーメン店『おうじ家』である。時計を見ると朝5時半なのに、なぜか「昼と夜がダメなら朝からオープンすればいいじゃない」とでも言いたいのだろうか、朝5時30分オープンでガッツリ営業しているではないか！
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■マイルドで朝食にもピッタリ
おうじ家のオープンは2020年3月10日と、昨年の緊急事態宣言が発令された3月13日の3日前。すさまじい状況から常連客を掴み人気店へと成り上がった、実力派のラーメン店だ。
おうじ家の家系ラーメンは非常にマイルドながら豚の旨味たっぷりのクリーミーかつあっさりしたタイプのスープで、臭みはほとんどない。これなら朝食にもピッタリである。
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