ハーゲンダッツをプロのパティシエが再現 スーパーで売っている物で作った結果
実力派パティシエがハーゲンダッツをスーパーの商品だけで再現した結果。
■再現度はまずまず
詳細な工程については動画をチェックしてほしいのだが、手順をしっかり守ってアイスクリームメーカーを使えば、素人でも再現は可能なようだ。
再現（左）と本物を見比べると、やや本物のほうが色味が強く、茶葉の香りが強い。和志さんいわく「紅茶のペーストなどを使うとさらに再現度が高まる」とのことだった。
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■材料費激安で高級感ある味
ただ、1食100円弱でできるためコストパフォーマンスはバツグン。さらに味についてはハーゲンダッツに負けず劣らず高級感のある物なので、このようにパフェ風にしてもたまらなく美味。
詳細な工程については動画に掲載しているのだが、「こんなにシンプルな食材でここまで美味しいアイスクリームが作れるの！？」と驚いてしまうことだろう。スイーツ好きはぜひ見てほしい。
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（取材・文／しらべぇ編集部・熊田熊男）
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