こがけん開発の「次世代スイーツ」がウマすぎると話題 すでに売り切れ店舗も…
セブン-イレブンに登場したこがけんコラボの激ウマスイーツ。売り切れ店続出の人気商品となっていた。
■下に行くほど驚きが
次の層はムース。こちらビターさはやや弱めになり、甘さとなめらかさが強調されている。上層のキャラメルソースとミックスすると味の変化が楽しめることにも気がついた。
さて、ここから下はりんごゾーン。りんごムースは爽やかな香りと甘さがあり、舌触りもまろやか。その下にはしっかりとした甘みのりんごジュレ・コンポート。だんだん甘さがましてくる味のグラデーションが最高だ…！
しかもこのコンポート部分、よく見ると黒いツブツブが混在している。じつはこれ、こがけんのアイデアで山椒が混ぜてあるのだ。
シナモンのようなスパイシーな香りと後味が、さらに爽やかでサプライズな“食後感”を演出する仕掛け。山椒をスイーツに使う次世代の発想は新鮮である。
しかもこれで300円。よく量産できたな…すごい！
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■絶賛の嵐
ツイッターでは早速実物を味わったユーザーたちから反響を呼んでおり、「めちゃくちゃ美味しい」「かなりクオリティの高い一品」「ビター感と全ての層を食べた時のマリアージュ感がどちらも最高」「隠し味が素晴らしい」と称賛する声が続々。
一方で、「姿勢がすごくて感動した」「こんなの考えちゃうなんて…」「才能すごい」と苦労して開発したこがけんを絶賛する声も散見されている。
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（取材・文／Sirabee 編集部・キモカメコ 佐藤）
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